ART
opowieść o pasji, rzemiośle i czasie
Wystawy, które karmią zmysły i inspirują.
W restauracji TYGLE, gdzie kulinarna maestria spotyka się z artystycznym wyrazem, sztuka nie jest jedynie tłem. To integralna część doświadczenia, które serwujemy Gościom. Nasza nazwa zobowiązuje – jesteśmy tyglem, w którym różne światy spotykają się i tworzą coś wyjątkowego. Dlatego też z dumą prezentujemy cykl wystaw, w których spotykają się artyści o różnych wrażliwościach, ale połączonych wspólną filozofią: szacunkiem dla rzemiosła, cierpliwością i pasją.
Od medytacyjnej kreski do krajobrazu z lotu ptaka. Przez pewien czas nasze ściany zdobiły prace Andrzeja Jana Batora. Artysty, który udowadniał, że tradycyjne malarstwo i rysunek wciąż potrafią zaskoczyć. Jego płótna, składające się z dziesiątek tysięcy kresek, były świadectwem niemal medytacyjnej pracy, wymagającej ogromnej uważności i skupienia. W świecie cyfrowego pośpiechu Bator pokazywał siłę i piękno rękodzieła, a jego prace były zaproszeniem do zwolnienia tempa i zanurzenia się w detalu.
Obecnie tę artystyczną pałeczkę przejął Kacper Kowalski – pilot i fotograf, którego prace dosłownie wznoszą nas ponad ziemię. Znany z nagrodzonego cyklu „Efekty Uboczne” (World Press Photo 2015), Kowalski nie jest typowym fotografem. Spędził tysiące godzin w powietrzu, by uchwycić ulotne piękno krajobrazu. Jego cztery fotografie z cyklu „Seasons” to swoiste malarstwo światłem, tworzone z unikalnej, lotniczej perspektywy.
Co łączy tak różnych artystów? Na pierwszy rzut oka, rysunek Batora i fotografia lotnicza Kowalskiego wydają się być biegunowo różne. Jeden tworzy w ciszy pracowni, drugi w wietrze i hałasie silnika. Jednak obu łączy coś fundamentalnego, co idealnie rezonuje z ideą restauracji TYGLE.
Rzemiosło i cierpliwość: Zarówno Bator, składający swoje obrazy z pojedynczych kresek, jak i Kowalski, który fotografuje te same miejsca przez wiele lat, czekając na idealny moment, pokazują, że prawdziwa sztuka jest procesem. Jest wynikiem ciężkiej pracy, a nie przypadkowym efektem.
Intymna relacja z tematem: Obaj artyści tworzą na styku natury i ludzkiej działalności. Bator czerpie inspiracje z otoczenia, a Kowalski, czując się jak „ogrodnik doglądający ogrodu”, dokumentuje relację człowieka z krajobrazem. Obaj zapraszają nas do głębszej refleksji nad tym, co widzimy.
Nowa perspektywa: Andrzej Bator zachęca widza do bliskiego kontaktu z dziełem, by docenić jego unikalną fakturę. Kacper Kowalski z kolei oferuje dosłownie inną perspektywę, odkrywając ukryte wzory i kształty, które umykają nam na co dzień.
Filozofia, która smakuje. W restauracji TYGLE wierzymy, że pasja i rzemiosło to fundamenty dobrej kuchni. Każde danie jest efektem starannego doboru składników, precyzji i serca. Podobnie jak artyści, których gościmy, nasi kucharze wkładają w swoją pracę mnóstwo cierpliwości i miłości. Dlatego wybór twórców, którzy z taką dbałością o detal i wytrwałością tworzą swoje dzieła, nie jest przypadkowy. To nasza deklaracja, że dobry smak i dobra sztuka wymagają czasu, pasji i nieprzeciętnego rzemiosła.
Zapraszamy do TYGLI nie tylko na wyjątkowe doznania kulinarne, ale również na artystyczną podróż, która karmi zmysły i inspiruje.
Kacper Kowalski
W TYGLACH znajdziecie cztery fotografie Kacpra
Kowalskiego, który jest pilotem i fotografem. Po studiach architektonicznych na Politechnice Gdańskiej i czteroletniej pracy w zawodzie,
poświęcił się lataniu i fotografii – swoim największym pasjom. Spędził w powietrzu ponad 5000 godzin. Jako paralotniarz i pilot wiatrakowcowy, Kacper wzbijał się w powietrze z silnikiem przypiętym do pleców, by podczas samotnych lotów odkrywać świat form, kształtów i wzorów.
Te cztery fotografie przedstawiają pory roku: wiosnę, lato i jesień, kwitnące na polu chabry, uprawki gleby w lecie po zbiorach, oraz uprawę borówek amerykańskich.
Fotografie z cyklu Seasons, jako część Efektów Ubocznych otrzymały nagrodę w konkursie World Press Photo 2015 w kategorii projektów długoterminowych oraz zostały opublikowane w książce fotograficznej „Efekty Uboczne” w styczniu 2014 roku. Książka ta została wznowiona przy współpracy z Galerią Przypływ w 2024 roku.
Kacper Kowalski reprezentowany jest przez Galerię Przypływ, znajdującą się w Gdyni przy ul. 3 Maja 27-31 / 30 oraz na www.przyplyw.com
Kacper o swoich fotografiach
Przyroda była pierwszym tematem, którym się zająłem. Bardzo szybko pojawiła się refleksja – na co tak naprawdę patrzę? Czy las, na który patrzę, naprawdę jest naturalnym lasem, czy tylko przemysłową uprawą drewna?
Tak rozpoczął się proces, który przekształcił się w projekt Efekty Uboczne. Opowiada o uniwersalnych cechach cywilizacji człowieka za pomocą bardzo lokalnych, zwykłych polskich krajobrazów i przestrzeni. Niektóre z nich odwiedzam cyklicznie czekając na ten jeden, wyjątkowy moment przez wiele lat. A inne miejsca odkrywam na nowo. Albo po raz pierwszy.
Latam w okolicy Trójmiasta od 1996 roku. I wciąż mnie ona zadziwia. A większość zdjęć, które robię, powstają gdy startuję z trawnika za domem.
Krajobraz jest żywy, naturalna scenografia zmienia się tu przez cały rok, a ja staram się to dostrzec. Jak o tym myślę kolor w wyobraźni na nowo rozpala się, ładując energię na kolejne loty. Dlatego tak lubię latać. Mogę to robić niemal codziennie i za każdym razem jest inaczej. I daje mi to radość. Tak po prostu. Startuję, zostawiam wszystko w dole i jestem w innym wymiarze. Czuję się wtedy jak ogrodnik doglądający ogrodu i odwiedzający sobie tylko znane, ukryte miejsca. One są mi bliskie. Wracam do nich co jakiś czas. Patrzę, jak się zmieniają. Fotografując te zmiany – fotografuję czas.